不用烤箱也能做饼干,只要简单几步,外脆里酥,自己做比买的好吃

发布时间:01-1119:46

说起饼干以前想吃都是去店里买来吃的,自从有了烤箱就自己开始做了。但是不用烤箱能不能做呢?答案是能,而且还挺简单的,先分享几张我今天刚做好的饼干照片。

第一步:把面粉、玉米淀粉、白糖、黄油、鸡蛋、纯牛奶都倒在一个大的容器中,先用筷子慢慢搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。(黄油可以先化开再倒进去面团比较好揉,我直接倒进去揉了很久)然后让面团放在那醒15分钟左右。

我这个糖纸是不是很喜庆,我都有点舍不得吃了,喜欢的朋友可以自己试试哦!

第三步:电饼铛不用刷油直接把饼干放上去烤,烤的时间根据饼干的厚度而定,如果做得比较薄一般烤2-3分钟即可、如果比较厚则要烤3-4分钟,中途要注意观察多翻几次面。

而且用的食材很少就做了一大盘,一下子吃不完的话大家一定要记得找个袋子装起来,要不然饼干会慢慢变软影响口感。我前几天刚好买了一些糖纸包装可以用,装好后可以送朋友尝尝或者平时早餐来不及做随口吃几片饼干喝一杯牛奶啥的,还有就是我以前上班下午三、四点的时候经常会饿,有一样的小伙伴就可以带点去单位饿了啃上几片。

第二步:案板上抹点食用油,把面团擀平整用模具压出饼干的形状。(没有饼干模具的可以用喝水的那种杯口压)然后用叉子或者牙签在饼干表面戳出小孔。

初妆美食物语

材料:面粉80克、玉米淀粉30克、鸡蛋1个、白糖10克、黄油15克、纯牛奶100ml

自制小饼干

那么一会我的饼干就做好了,这个方法是不是很简单。自己做的饼干刚出炉特别好吃,奶香四溢外脆里酥的,这个是店里买的饼干所达不到的。

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